#防疫日常 #食譜分享
🥔馬鈴薯沙拉食譜來哩❗️
#左滑看更多
不能出去吃飯後又WFH
發現自己時間真的多好多
(以前都在外面鬼混🤣
現在在家當全職媽寶
跟媽媽一起在家做東西
今天的馬鈴薯沙拉很簡單～
是不失敗料理(拍胸脯😤
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👉食譜來源？
家傳秘方(?)🤣沒有啦就我家喜歡的味道
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👉不吃小黃瓜、紅蘿蔔怎麼辦？
可以自己替換成喜歡的食材，但個人建議不要是會一直生水的材料，這樣沙拉會越來越水，存放時間也會變短
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👉蔬果每次買大小都不一樣可以嗎？
其實做沙拉不容易失敗，就是因為就是依照自己喜歡的比例，把熟的東西全部喇在一起就完成了，所以不用像做甜點或大菜，需要精闢的克數
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👉沙拉醬不會太少嗎？
因為我跟我媽本來就不是很喜歡醬料太多，覺得醬料太多會比較膩口，且我們有將馬鈴薯做糊化，所以沙拉本身黏稠度會比直接蒸熟高，因此沙拉醬少放也不會影響口感
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👉肉乾怎麼選比較好？
最好的是像門市有那種現烤的，口感跟水分最佳，但現在因為疫情關係，改買一般超市販售的，可以先摸摸看會不會太硬，我是買摸起來不會太硬的肉乾條切丁～
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@ 我家床上想賴床因為太好睡，起不來。
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